664.752 : Pains, produits de boulangerie

664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
664.01 Matières premières
664.02 Traitement
664.028 Technique de conservation
664.06 Additifs, colorants
664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité
664.09 Conditionnement et emballage
664.1 Sucres et produits dérivés
664.2 Amidons
664.3 Graisses et huiles
664.4 Sels de cuisine
664.5 Epices, aromates
664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories
664.7 Céréales
664.75 Produits dérivés
664.755 Pâtes alimentaires
664.76 Nourriture pour animaux
664.8 Fruits et légumes
664.9 Viandes, volaille, produits de la mer

Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.752

De la terre... au pain / Elie Grousson / Tarmeye () - 1989

Titre : De la terre... au pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Elie Grousson (1920-....), Auteur; Léon Maneval (1923-....), Auteur; Marc Reynaud (19..-....), Traducteur; Olivier Claudon, Illustrateur Editeur : Mazet-Saint-Voy : Tarmeye Année de publication : 1989 Importance : 59 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format (Hauteur) : 21 cm ISBN / ISSN / EAN : 2-906029-18-1 Prix : 38 F Langues : Français (fre) Langues originales : Langue d oc (lan)   Catégories : [Bibliothèque]4/ De 1901 à 1945 [Bibliothèque]Artisanat [Bibliothèque]Agriculture [Bibliothèque]Coutumes et traditions [Bibliothèque]1/ La Montagne protestante Mots-clés : Boulangerie    Histoire    Pain Index. décimale : 664.752 Pains, produits de boulangerie

Exemplaires

Code barre	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4393000485	600 GRO	Livre	Bib. Mazet-St-Voy	Fonds Régional SHM	Disponible